Пицца на кефире 

Альбом: Рецепты / Просмотров: 24 / Опубликовано 08.07.2021

1 ст. кефира, 2 ст. муки, 2 ст.л. раст. масла, 1 ч.л. соды, 1 яйцо, соль и сахар 1:1, сыр 100 гр. Кефир подогреть, добавить соду, соль, сахар,яйцо, масло, перемешать. Всыпать муку, замешать нетугое эластичное тесто, добавив еще муки, чтобы к рукам не клеилось. Дать постоять полчаса. Раскатать в круг и положить на разогретую и смазанную раст маслом сковородку. Смесь для верха может быть любой. В данном случае: крабовые палочки, много лука, укроп, отвар шампиньоны, томаты, сыр, мне больше нравится пошехонский или наш Поставский пармезан. На раскатанную основу - кетчуп, изрядно. Я всегда покрываю верх майонезной решеткой из 30 процентного майонеза. Выпекать при 180 град 25 минут. Рекомендую! Быстрый и вкусный завтрак, или ужин.