Пицца на кефире
Альбом: Рецепты / Просмотров: 24 / Опубликовано 08.07.2021
1 ст. кефира, 2 ст. муки, 2 ст.л. раст. масла, 1 ч.л. соды, 1 яйцо, соль и сахар 1:1, сыр 100 гр.
Кефир подогреть, добавить соду, соль, сахар,яйцо, масло, перемешать. Всыпать муку, замешать нетугое эластичное тесто, добавив еще муки, чтобы к рукам не клеилось. Дать постоять полчаса. Раскатать в круг и положить на разогретую и смазанную раст маслом сковородку.
Смесь для верха может быть любой. В данном случае: крабовые палочки, много лука, укроп, отвар шампиньоны, томаты, сыр, мне больше нравится пошехонский или наш Поставский пармезан.
На раскатанную основу - кетчуп, изрядно.
Я всегда покрываю верх майонезной решеткой из 30 процентного майонеза. Выпекать при 180 град 25 минут.
Рекомендую! Быстрый и вкусный завтрак, или ужин.
Комментарии (0)