Прожжённый сахар (осторожно, гусарское!)
Читателей: 68Инфо
Абсолютно прожжённый,
в перекрестии сабель,
Как рука живописца
Легла на муштабель.
Пропускает сквозь ноздри
Крепкий ромовый пар.
Так безусых корнетов
Посвящают в гусар.
Две бутылки шампани
И бутылка ликёра,
Вот рецепт для компании.
Превращают в бретёра
Не познавшего девы юнца.
(А у сахара каплет с конца,
Сахар плавится ромом
Горящим и каплет,
Пока в вина кипящие
Вовсе не канет).
Пей. Товарищи:
- Ай, молодца!
Пожилой офицер
С удовольствием крякнет.
То ли он люцифер,
То ль испытанный ратник.
Пополнению рад он:
Прибывает в полку волокит.
Там Аксаков с Загоскиным,
Давыдов и Лермонтов
И ещё чуть не рота
Талантливых демонов,
У которых и трезвых стоит.
Был безусым юнец,
Стал совсем бесшабашным.
Всё коварная жжёнка -
Не вспомнишь,
Что делал вчерашним
И чья это жёнка,
Где стёр набалдашник
И чьи секунданты в дверях.
Выпил жжёнки - придёшь на бровях.
Комментарии (5)
Ольга Авербах, эта традиция принятия новых корнетов в гусарские и уланские полки установилась в армии РИ после Отечественной войны 1812 года.
Бралось ликёрное вино, нагревалось в большой ёмкости (чтобы всех упоить)), в чане. Старший офицер держал над чаном две скрещенные сабли, на которых лежала сахарная голова, её поливали ромом и поджигали. Сахар должен был полностью стаять в горячее вино. Пламя гасили шампанским. Вот эту горячую смесь, жжёнку, и пили.
Зрелище было красивым, а эффект убойным: после жжёнки (она, кстати, была популярна и в дворянских клубах) наступало дикое похмелье.
Можем повторить:
две бутылки шампанского, бутылка рома, чтобы поливать плавящийся сахар, бутылка сладкого ликёрного вина. Корнетов только где брать с сабельками?
Интересный стих, Марина. О жжёнке знала давно из литературы и др. источников. Возник вопрос :«А как же и что сейчас курсанты и молодые офицеры пьют, когда отмечают выпуск, и что творят?» К сожалению всё свелось к нашей уважаемой водке и 200 граммовому гранённому стакану. А уж что творят! В инете много интересного. Слава богу кое что облагородили. Например телевизоры и видео технику не выбрасывают в окно, а дарят детским домам.
Спасибо, что разожгли любопытство.
Марина, спасибо за коммент, гуглить не пришлось)
Прикольный, хоть и не близка гусарская тематика.
Читается лихо